西葫蘆烘蛋 - 西葫蘆烘蛋的做法,西葫蘆烘蛋怎麼做好吃,西葫蘆烘蛋的家常做法 - 京細菜譜

西葫蘆烘蛋

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inasmuch靦腆

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時間:10-30分鐘

食材

西葫蘆 2根

雞蛋 3個

牛奶 80ml

鹽少許

玉米筍 5根

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烹飪步驟

步驟 1/9

西葫蘆切絲，大蒜切末，玉米筍切丁，小番茄對半切開
步驟 2/9

雞蛋加牛奶混合拌勻備用
步驟 3/9

鍋內放入少許油，放入蒜末炒香
步驟 4/9

加入西葫蘆，玉米筍
步驟 5/9

加少許鹽，炒至斷生變軟
步驟 6/9

倒入蛋液。
步驟 7/9

攪拌一下至半凝固
步驟 8/9

倒在烤碗上，撒上芝士和小番茄
步驟 9/9

烤箱預熱。200度15分鐘左右，蛋液完全凝固沒有流動液體，出鍋撒少許黑胡椒即可。

小貼士

1. 鴨脯肉要提前加入鹽等調味料醃製一下； 2. 西葫蘆要將中間的芯要去掉口感更好； 3. 加入點紅辣椒片幫助菜品增色。

釋出於 2018-12-01