日本豆腐南瓜盅
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冷血哥雁雪
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在家也能做出餐廳素食的菜餚
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
南瓜用雕花刀將頂部1/3處周圍雕出花圈，掏出南瓜籽 -
步驟 2/8
南瓜下鍋蒸15分鐘左右，要看南瓜的大小，如果南瓜大，肉厚要再蒸久些蒸好後南瓜內囊會有水份，倒出來備用
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步驟 3/8
日本豆腐小心切好，然後裹上生粉
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步驟 4/8
下油鍋將日本豆腐兩面都煎硬就可以先上碟
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步驟 5/8
煎豆腐的鍋裡倒入南瓜水，鹽、豆瓣辣醬加熱煮沸拌勻，加入澱粉水
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步驟 6/8
煮至汁變稠後，倒入豆腐拌勻，然後盛在南瓜盅裡
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步驟 7/8
撰寫製作步驟
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步驟 8/8
成品
小貼士
1南瓜水不夠多的話可以加清水
2處理日本豆腐的時候一定要小心，否則很容易爛
釋出於 2018-06-13
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