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南瓜疙瘩湯
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單薄gracious

買了南瓜想到小的時侯吃過南瓜疙瘩湯,不知已經有多長時間沒吃了,就用南瓜做疙瘩湯,找回兒時的味道。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 250克
麵粉 150克
適量
少許
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有食材
  • 步驟 2/6
    南瓜去皮洗淨切塊,麵粉放少許鹽攪拌
  • 步驟 3/6
    起油鍋加熱,放入南瓜煸炒,放適量的清水加蓋大火煮開改小火煮
  • 步驟 4/6
    煮至南瓜8分熟用湯匙將麵糊一匙一匙放入煮開
  • 步驟 5/6
    放少許鹽煮1分鐘
  • 步驟 6/6
    最後放少許味精即可
小貼士

1.麵糊要拌得稍硬點,不要太稀,否則無嚼勁

2.南瓜要稍有點熟再放麵疙瘩

釋出於 2018-08-08
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