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南瓜疙瘩湯
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歡樂reckless

很長時間沒有喝疙瘩湯了,趁著上次蒸的南瓜還剩下一點點,我決定做疙瘩湯喝,金黃的顏色真不錯,不過拍照的時候悲催的事情發生了、因為拍的時候疙瘩湯冒著熱氣,我想等沒有熱氣的時候再拍,可我家的涵寶寶,竟然端出來讓爸爸喝了。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 50g
肉末 100g
麵粉 150g
油菜 50g
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蒸熟的南瓜
  • 步驟 2/11
    加麵粉,搓成小疙瘩
  • 步驟 3/11
    肉切成肉末
  • 步驟 4/11
    先炒肉末
  • 步驟 5/11
    加適量的水
  • 步驟 6/11
    水煮開,把疙瘩放進去
  • 步驟 7/11
    大火煮熟,把青菜放進去
  • 步驟 8/11
    雞蛋液慢慢倒在上邊
  • 步驟 9/11
    加適量的鹽
  • 步驟 10/11
    加適量的生抽,就可以出鍋了
  • 步驟 11/11
    可以吃了
小貼士

1 南瓜本身含有水分,在和麵疙瘩的時候,就不要新增水了

2 雞蛋和油菜一定要最後放,煮過火就不好吃了

釋出於 2023-04-18
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