Name: 南瓜疙瘩湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 南瓜 250g; 麵粉 50g; 香油 適量; 鹽 適量; 番茄醬 適量; 蝦皮 少許; 紫菜 少許; 香菜 少許; 蔥末 少許; 雞蛋 1個

南瓜疙瘩湯

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心情故事

回老家一趟，看見二舅家的院子裡種了好多南瓜，我趕緊摘了兩個回來。每天早晨喝牛奶都膩了，做個疙瘩湯換換口味，真的很不錯。

時間:10分鐘內

食材

南瓜 250g

麵粉 50g

香油適量

鹽適量

番茄醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

南瓜洗淨去皮切塊。
步驟 2/13

鍋里加入水，放入南瓜。
步驟 3/13

蝦皮紫菜沖洗一下。
步驟 4/13

加入番茄醬。
步驟 5/13

加入洗淨切碎的香菜和蔥末。
步驟 6/13

加入食鹽。
步驟 7/13

滴入幾滴香油，調勻備用。
步驟 8/13

麵粉倒入盆中，慢慢加入水，攪成小疙瘩狀。
步驟 9/13

雞蛋液打散。
步驟 10/13

南瓜煮熟以後，放入拌好的疙瘩。
步驟 11/13

淋上雞蛋液。
步驟 12/13

開鍋以後關火。
步驟 13/13

倒入調好的配料，攪勻即可。

小貼士

南瓜是很好的養生食物，無論做湯還是蒸煮都很美味。

釋出於 2023-10-11

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