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南瓜疙瘩湯
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李秋水

晚餐就吃疙瘩拌湯好了，也有幾天沒喝了，今天搭配些南瓜，想見也很美味，值得一試哦！很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！

時間:10分鐘內
食材
麵粉 50g
南瓜 10g
金針菇 20g
西紅柿 半個
菠菜 10g
雞蛋 1顆
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
蒜末 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有食材，菠菜用淡鹽水浸泡後清洗乾淨。西紅柿忘拍了。
  • 步驟 2/11
    沖洗乾淨後的菠菜放入沸水中焯水，去掉草酸。撈出備用。
  • 步驟 3/11
    全部切好。
  • 步驟 4/11
    炒鍋倒入適量的食用油加熱，放入蔥花和蒜末爆香。
  • 步驟 5/11
    先放入南瓜丁翻炒。
  • 步驟 6/11
    在放入西紅柿丁翻炒。
  • 步驟 7/11
    倒入適量的清水和醬油，在放入金針菇煮沸。
  • 步驟 8/11
    麵粉兌水攪成小麵疙瘩。
  • 步驟 9/11
    水沸騰後一點一點將麵疙瘩放入鍋中，不停的攪動。
  • 步驟 10/11
    最後放入焯好的菠菜和打散的雞蛋。放雞蛋液時同樣要不停的攪動。雞蛋放入開鍋即熟。
  • 步驟 11/11
    很適合小寶寶們吃哦！
小貼士

青菜可以隨意搭配。

拌小疙瘩時水要一滴一滴倒入，拌出來的疙瘩又小又薄非常適合小寶寶喝。

釋出於 2022-05-17
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