南瓜疙瘩湯 - 南瓜疙瘩湯的做法,南瓜疙瘩湯怎麼做好吃,南瓜疙瘩湯的家常做法 - 京細菜譜

南瓜疙瘩湯

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南瓜是我比較相見歡的一種食材，香香甜甜的，可以蒸著吃，燉菜，蒸菜，就是用來做湯也是非常的美味的哦！

時間:10-30分鐘

食材

南瓜 300g

小麥麵粉 150g

雞蛋 1個

香菜 2棵

大蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

南瓜切成小塊；
步驟 2/13

香菜切碎；
步驟 3/13

大蔥切碎；
步驟 4/13

炒鍋燒熱，放油，油溫後下蔥花爆香；
步驟 5/13

下入南瓜，翻炒；
步驟 6/13

放水4大碗；大火燒開；
步驟 7/13

麵粉放盆裡分次加水，攪拌成小麵疙瘩；
步驟 8/13

把鮮味汁醬油、醋、鹽、香油、胡椒粉放入碗中，兌成碗汁；
步驟 9/13

鍋裡的水開後，下入拌好的麵疙瘩；大火燒開改小火煮至麵疙瘩發白透明狀；
步驟 10/13

雞蛋打到碗裡攪散；
步驟 11/13

麵疙瘩煮熟後把雞蛋淋到鍋裡燒開；
步驟 12/13

然後倒入兌好的碗汁，關火。
步驟 13/13

最後撒入香菜即可。

小貼士

倒入碗汁後迅速關火，撒香菜。

釋出於 2022-10-31