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榛蘑三黃雞煲湯
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容何失意的鴕鳥巒

榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可加強肌體免疫力、益智開心、益氣不飢、延年輕身等作用。

時間:10-30分鐘
食材
三黃雞 400克
幹榛蘑 30克
花雕酒 2湯匙
3段
4片
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材:三黃雞洗淨,斬成塊狀,榛蘑洗淨後,泡發30分鐘左右
  • 步驟 2/8
    水開後,倒入三黃雞
  • 步驟 3/8
    倒入花雕酒,三黃雞用水炒一下
  • 步驟 4/8
    另起鍋,放入適量底油,放入蔥,姜,煸出香味
  • 步驟 5/8
    放入炒好的三黃雞
  • 步驟 6/8
    再放入泡發好的榛蘑,翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    倒入適量的開水,大火燒開後轉小火
  • 步驟 8/8
    30分鐘後,放入適量的鹽,關火,榛蘑三黃雞濃湯就做好了。
小貼士

絲巾溫馨提示:如果用柴雞煲湯,味道更好哦。砂鍋燉味道會更好。

釋出於 2018-12-14
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