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沙茶白靈菇
7.1萬 熱度
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純白夢楓
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白靈菇的口感本身就很肉頭兒,素炒也可以
時間:10分鐘內
食材
白靈菇
2個
黃瓜
1根
沙茶醬
2勺
豬肉
2兩
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
料酒
20ml
鹽
2g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
所有食材準備好,白靈菇切片下入開水中焯3分鐘,黃瓜切斜片,肉切片加黃酒醃一下,蔥薑蒜切好備用
步驟 2/4
熱鍋涼油下入肉片煸炒變色,下入蔥薑蒜,翻炒均勻
步驟 3/4
加入沙茶醬翻炒均勻
步驟 4/4
焯好的白靈菇和黃瓜一起下入鍋中,加鹽,翻炒3分鐘,出鍋
小貼士
一般蘑菇類的菜我都會先焯一下,沙茶醬一般沒有什麼鹹味,可以適量加些鹽
釋出於 2019-02-26
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