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白靈菇炒肉片
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老石頭弓打恆

白靈菇營養豐富，含有17種氨基酸和多種維生素，它具有調解人體生理平衡，增強人體免疫功能的作用。並且它潔白的顏色、細膩的口感和鮮美的味道深受人們的青睞，就連平時愛挑食的小孩兒也會一下子愛上它。

時間:10分鐘內
食材
白靈菇 400g
豬瘦肉 100g
蒜薹 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    白靈菇洗淨切片。
  • 步驟 2/14
    蒜薹洗淨切段。
  • 步驟 3/14
    豬瘦肉切片熘好待用。
  • 步驟 4/14
    熱鍋放油，放入蔥、姜煸香。
  • 步驟 5/14
    放入白靈菇。
  • 步驟 6/14
    迅速翻炒。
  • 步驟 7/14
    加入適量熱水。
  • 步驟 8/14
    放適量醬油。
  • 步驟 9/14
    放入熘好的肉片。
  • 步驟 10/14
    放切好的蒜薹。
  • 步驟 11/14
    加適量的鹽和糖。
  • 步驟 12/14
    如果喜歡吃帶湯汁的可以再加些熱水。
  • 步驟 13/14
    淋入香油。
  • 步驟 14/14
    出鍋，裝盤。
小貼士

加水時一定要加熱水，不然會影響菜的味道。

釋出於 2023-03-15
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