jxcaipu logo
秀珍菇炒肉片
8.6萬 熱度 143 收藏
飛霜魚傳尺愫

秀珍菇炒肉片,簡單快捷,開胃還下飯!

時間:10分鐘內
食材
秀珍菇 250g
梅花肉 100g
油 適量
胡椒粉 適量
蒸魚豉油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將梅花肉薄片，加入適量胡椒粉、蒸魚豉油、
  • 步驟 2/11
    用手抓勻，醃20分鐘左右。
  • 步驟 3/11
    秀珍菇清洗乾淨，控幹水分。
  • 步驟 4/11
    撕開兩、三瓣。
  • 步驟 5/11
    熱鍋、倒油，加入蒜蓉，炒香。
  • 步驟 6/11
    加入肉片，煸炒至金黃色。
  • 步驟 7/11
    倒入秀珍菇，翻炒。
  • 步驟 8/11
    加入適量鹽。
  • 步驟 9/11
    加入蒸魚豉油，翻炒一會。
  • 步驟 10/11
    加入蔥花，翻炒一會。
  • 步驟 11/11
    美味的秀珍菇炒肉片就做好啦！
小貼士

1、肉片要提前醃20分鐘左右才入味。

2、秀珍菇味道比較鮮美，不用放太多調味料。

3、最炒好時可以加芡汁。

釋出於 2019-12-23
236
相關菜譜
寫評論