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鮑魚菇炒肉片
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江南過客焦

鮑魚菇炒肉片

時間:10分鐘內
食材
鮑魚菇 150g
瘦肉 80g
西蘭花 100g
油 適量
生抽 適量
生粉 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鮑魚菇，瘦肉，西蘭花
  • 步驟 2/9
    鮑魚菇、瘦肉均切片，西蘭花撕小朵。
  • 步驟 3/9
    瘦肉用生抽，生粉，拌勻。
  • 步驟 4/9
    西蘭花放開水鍋裡燙過，撈起。
  • 步驟 5/9
    熱油鍋放調味的肉片翻炒變色。
  • 步驟 6/9
    放薑片，鮑魚菇片翻炒。
  • 步驟 7/9
    調入適量的蠔油。
  • 步驟 8/9
    加適量水燜煮幾分鐘。
  • 步驟 9/9
    拌入灼過的西蘭花翻炒均勻即可起鍋。
小貼士

用蠔油煮蘑菇，味道更鮮

釋出於 2020-02-10
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