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白靈菇炒芹菜
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驚鴻照影來關

某胖給拿回一菌菇禮盒，琢磨著怎麼吃完。某胖說，別拿來燉湯，木嘰嘰的不好吃。那炒了吧！白靈菇炒著吃還挺入味，口感軟糯。

食材
白靈菇（幹） 一把
芹菜 一棵
薑末 少許
豆瓣 一勺
生抽 少許
植物油 一大勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    白靈菇用水泡發三個小時，洗淨撕小片，芹菜切粗絲。
  • 步驟 2/3
    爆香豆瓣和薑末，豆瓣先放，炒香了再放姜。
  • 步驟 3/3
    加芹菜和白靈菇炒，大概炒個三分鐘就熟了，起鍋前加點生抽。
小貼士

芹菜葉子別扔了，包餃子！

釋出於 2019-02-18
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