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白玉菇炒油菜蕻
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多蘿西馬啄夭

油菜蕻其實就是油菜心，但各地的叫法不同。它含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。而且對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升，或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效。。。我兒子就喜歡吃這油菜蕻。。。

時間:10分鐘內
食材
白玉菇 80g
油菜蕻 165g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：白玉菇（已清洗）、油菜蕻（已洗淨）
  • 步驟 2/8
    將已洗淨好的油菜蕻放在案板上切開。
  • 步驟 3/8
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
  • 步驟 4/8
    接著，合入已清洗好的白玉菇，加適量的清水。
  • 步驟 5/8
    翻炒翻炒至熟。
  • 步驟 6/8
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 7/8
    加適量的味精。
  • 步驟 8/8
    調味炒勻，即成。
小貼士

無

釋出於 2024-12-29
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