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三鮮包子
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MaJi-H

餡料有松茸，胡蘿蔔，粉絲

松茸是世界上最珍貴的天然藥用菌類，有特別的濃香，口感如鮑魚，長在松樹下，對氣候海拔有特別的要求，並且松茸是唯一一種不能人工繁殖的蘑菇，松茸具有抗癌抗腫瘤，提高免疫力，抗衰老養顏，治療糖尿病等功效

時間:10-30分鐘
食材
粉絲 適量
胡蘿蔔 一根
野生松茸 適量
自發粉 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    清洗松茸，去除泥土，再切成小顆粒，備用
  • 步驟 2/9
    用開水泡發粉絲，並切成小段，備用，胡蘿蔔也切成小顆粒
  • 步驟 3/9
    這裡就是切好的餡啦，是不是很好看
  • 步驟 4/9
    加入生抽，鹽，香油，攪拌均勻，備用
  • 步驟 5/9
    在容器裡面倒500g自發粉，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪拌至絮狀，然後放在面板上用勁揉，直到面光
  • 步驟 6/9
    把揉好的面分成小劑子，把餡料包進去，可愛的小包子就包好啦
  • 步驟 7/9
    是不是很可愛，這時候燒一鍋開水，等水開把包子放上去
  • 步驟 8/9
    大火蒸十五分鐘過後就可以吃啦
  • 步驟 9/9
    好吃的三鮮包子就出鍋啦
小貼士

1.最好用土雞或者母雞，燉出來的湯味道更厚重點！

2.燉煮的過程不放任何調味料，喝時放少許鹽即可！

3.乾的菌菇是從網上買的，專門有菌湯包，裡面各種都有，乾淨又方便！

釋出於 2018-10-23
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