口蘑燴萵筍 - 口蘑燴萵筍的做法,口蘑燴萵筍怎麼做好吃,口蘑燴萵筍的家常做法 - 京細菜譜

口蘑燴萵筍

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像風在頌

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簡單的兩種素菜，交融出讓人意外的美味。感覺它們就是絕搭，是為了彼此而存在的。一碗飯，就著萵筍的香氣，口蘑鮮嫩的口感，不一會兒就下肚了。

時間:10-30分鐘

食材

萵筍 1根

口蘑 200g

鹽適量

雞精適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

萵筍去皮，一定要削到看到綠色的萵筍，口感才不會老
步驟 2/9

洗淨，切成小段
步驟 3/9

取其中一段豎起來，切薄片
步驟 4/9

口蘑去蒂，洗淨，切片
步驟 5/9

蔥綠洗淨，切粒，待用
步驟 6/9

鍋加適量的油，倒入萵筍片，旺火炒到聞到香味為止（大概3分鐘），萵筍片出鍋瀝乾油
步驟 7/9

鍋內餘油，繼續加熱
步驟 8/9

倒入切好的口蘑片，翻炒到略微出水
步驟 9/9

將萵筍回鍋，一起翻炒

小貼士

1.萵筍切成自己喜歡的形狀都可以。

2.全程旺火。

釋出於 2018-12-15