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適合夏季的爽口蔥油萵筍
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場控男帝乘

萵筍絲用來炒,涼拌都特別好吃,今天介紹一種兼有兩種風味的做法!

時間:10分鐘內
食材
萵筍 半個
食鹽 1勺
香油 1勺
青椒 半個
小香蔥 幾根
食油 適量
胡蘿蔔 一小段
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把萵筍去皮,削絲~青椒切碎,香蔥白色切段,青色切碎待用~
  • 步驟 2/5
    鍋里加入食油稍多,加入香蔥段,油燒熱後(開始冒泡泡)關火
  • 步驟 3/5
    萵筍絲裡面加入香油拌勻,再加入食鹽(不要擱置時間過長不然出水會很多就沒有那麼爽口了),加入胡蘿蔔絲、青椒碎、青蔥碎。拌勻
  • 步驟 4/5
    澆入熱油
  • 步驟 5/5
    裝盤 開吃~夏天吹著風 吃著萵筍絲既好吃又爽口~
釋出於 2019-01-27
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