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蔥油萵筍絲
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掰果BAAAAYGO

萵筍含有多種維生素，來一份少油的涼拌萵筍絲，讓你越吃越美

時間:10分鐘內
食材
萵筍 半根
胡蘿蔔絲 少許
蔥白 1段
鹽、糖、雞精、白醋、食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    萵筍去皮清洗乾淨（這是一根萵筍，我只用了半根）
  • 步驟 2/8
    去皮的萵筍擦細絲，再擦少許胡蘿蔔絲
  • 步驟 3/8
    鍋裡倒適量的水燒開關火，迅速的放進萵筍絲和胡蘿蔔絲燙一下撈出
  • 步驟 4/8
    燙過的萵筍絲和胡蘿蔔絲攥去多餘的水分裝盤
  • 步驟 5/8
    蔥白切絲
  • 步驟 6/8
    炒鍋內燒油，放進蔥白絲炸至焦黃
  • 步驟 7/8
    澆在準備好的萵筍絲上
  • 步驟 8/8
    放鹽、糖、雞精、白醋拌勻就可以吃了
小貼士

萵筍乾需提前浸泡15-30分鐘

釋出於 2018-07-10
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