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蔥香萵筍絲
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半盞茶茉莉花
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食材
萵筍 1根
小米椒 2個
香蔥 3根
鹽 半勺
食用油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材
  • 步驟 2/6
    香蔥小米椒洗淨，小米椒切圈，蔥白切段，蔥葉切未。
  • 步驟 3/6
    把萵筍擦成絲，加入鹽拌勻，醃製15分鐘，讓其出汁水。
  • 步驟 4/6
    把萵筍擠去多餘的汁水，放入碗中，加上蔥葉和小米椒圈。
  • 步驟 5/6
    鍋中下食用油，下蔥白小火煸香，去蔥白不用。
  • 步驟 6/6
    淋在蔥葉和小米椒上，吃的時候拌勻即可。
釋出於 2018-10-25
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