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蔥香萵筍絲
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青山笑春風諸

春天一到，農戶自家產的萵筍大量上市，比以前大棚裡出來的好吃多了，新鮮、爽脆、鮮嫩，無論炒制、涼拌都很清爽可口。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 200g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把萵筍去皮
  • 步驟 2/6
    切絲
  • 步驟 3/6
    用鹽醃10分鐘
  • 步驟 4/6
    鍋中放油，油熱後關火，放入蔥花
  • 步驟 5/6
    萵筍洗淨擠幹水分，倒入蔥油、鹽調味
  • 步驟 6/6
    最後滴上香油即可
小貼士

萵筍醃的時間不必太長

釋出於 2019-08-19
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