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蔥油萵筍
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萵筍又新嫩又便宜。炒著、拌著吃都很不錯，而且做法簡單，又爽脆可口。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 1根
香油 半湯匙
鹽 適量
雞精 少許
植物油 半湯匙
紅甜椒丁 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備所需材料。
  • 步驟 2/10
    將萵筍去皮洗淨。
  • 步驟 3/10
    然後切成絲。
  • 步驟 4/10
    加上一小勺鹽在萵筍絲裡。
  • 步驟 5/10
    然後拌勻，醃製15分鐘。
  • 步驟 6/10
    把醃製好的萵筍瀝乾水份。
  • 步驟 7/10
    小蔥白切段，蔥尾切成蔥花。
  • 步驟 8/10
    鍋內加入植物油和香油燒熱，加入蔥段炒出香味。
  • 步驟 9/10
    萵筍裝盤，撒上蔥花和紅甜椒粒，然後把油去掉蔥段，再澆入萵筍絲上即可。
  • 步驟 10/10
    成品。
小貼士

喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒油，帶點辣味更香。

釋出於 2018-06-28
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