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蟲草花浸瘦肉
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爛自安家掣
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時間:1-2小時
食材
豬展肉 一塊
蟲草花 適量
紅棗 適量
薑片 適量
食用油 適量
生粉 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    瘦肉切薄片加少許油、生粉、糖、鹽抓勻醃好10分鐘
  • 步驟 2/4
    清水放入紅棗、蟲草花、薑片浸泡最少1小時以上
  • 步驟 3/4
    整煲架爐上猛火燒開,滾5分鐘後加入醃好的瘦肉重新燒開,撇去浮末
  • 步驟 4/4
    蓋上鍋蓋,關至最小火煮2分鐘後關火讓其浸泡8分鐘
小貼士

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釋出於 2018-09-19
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