Name: 暖暖的家常版雞公煲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 雞 1只; 白玉菇 300g; 芹菜 1把; 蔥薑蒜 適量; 香菜 1根; 郫縣豆瓣醬 1大勺; 料酒 適量; 醬油 適量; 蠔油 適量

暖暖的家常版雞公煲

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天氣冷起來了，來一鍋暖暖的雞公煲，帶一點微辣，裡面的蔬菜入味，那味道美極了，最適合冬天吃了

時間:10分鐘內

食材

雞 1只

白玉菇 300g

芹菜 1把

蔥薑蒜適量

香菜 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

一隻雞讓菜場幫忙殺好切小塊放料酒薑片焯一下
步驟 2/9

洗乾淨控幹
步驟 3/9

蔥薑蒜爆香
步驟 4/9

郫縣豆瓣醬小火炒出紅油
步驟 5/9

放雞塊炒均勻
步驟 6/9

放料酒醬油炒勻後加適量開水燜煮
步驟 7/9

白玉菇摘段
步驟 8/9

芹菜切好
步驟 9/9

雞燜熟了後加入白玉菇繼續燜

小貼士

郫縣豆瓣醬，醬油，還有都有鹹味，所以沒加鹽哦，不夠鹹的可以加

釋出於 2019-02-20

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