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菌菇幹煲雞腿
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普懊趟綽級
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時間:30分鐘-1小時
食材
新鮮雞腿 適量
菌菇幹（白玉菇/蟹味菇） 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
大料 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，取菌菇幹適量。
  • 步驟 2/8
    洗淨後用冷水浸泡15分鐘左右。
  • 步驟 3/8
    新鮮雞腿洗淨，放入鍋中，加入適量清水開始加熱。
  • 步驟 4/8
    準備好蔥段、薑片、大料、和適量料酒。
  • 步驟 5/8
    燒開的雞腿撇去浮沫，加入除鹽以外的配料。
  • 步驟 6/8
    倒入浸泡好的菌菇幹。
  • 步驟 7/8
    大火燒開，轉中小火燉煮。
  • 步驟 8/8
    蓋上鍋蓋煮一小時左右，出國前放入適量鹽即可。
小貼士

1、放入蝦皮炒一下增加了湯的美

2、蘑菇有很多種，隨意買些喜歡吃的都行

釋出於 2019-01-26
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