我把脆豆腐、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳這四種營養豐富的原料稱為四喜,所以取了個喜慶的名字叫“四喜脆豆腐”.希望吃過它的人們都能喜從天降.
豆腐,瀉火解毒;生津潤燥;種中益氣。主目專業人員腫痛;肺熱咳嗽;消渴;休息痢;脾虛腹脹