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紅燒鮮香菇
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岫煙impartial
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時間:10分鐘內
食材
新鮮香菇 半斤
食用油 2湯匙
蠔油 1茶匙
老抽 1.5湯匙
生抽 1湯匙
白糖 2茶匙
料酒 半茶匙
少許
白胡椒粉 少許
雞精 少許
澱粉 半茶匙
蔥花 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新鮮香菇洗淨切片。隨後先用碗製作調料,將蠔油、老抽、生抽、白糖、料酒、鹽、白胡椒粉、雞精、澱粉調和在一起備用。
  • 步驟 2/4
    油鍋燒熱後,下新鮮香菇片用中大火翻炒3分鐘,使香菇變軟。
  • 步驟 3/4
    倒入調好的作料炒勻。
  • 步驟 4/4
    加入蔥花後,一道簡單又美味的紅燒新鮮香菇出鍋咯。
小貼士

炒香菇最好用不粘鍋炒鍋,既省油又不會粘鍋,炒出來顏色比較漂亮哦。

釋出於 2019-02-08
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