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紅燒鮮香菇
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時間:10分鐘內
食材
新鮮香菇
半斤
食用油
2湯匙
蠔油
1茶匙
老抽
1.5湯匙
生抽
1湯匙
白糖
2茶匙
料酒
半茶匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
雞精
少許
澱粉
半茶匙
蔥花
1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
新鮮香菇洗淨切片。隨後先用碗製作調料,將蠔油、老抽、生抽、白糖、料酒、鹽、白胡椒粉、雞精、澱粉調和在一起備用。
步驟 2/4
油鍋燒熱後,下新鮮香菇片用中大火翻炒3分鐘,使香菇變軟。
步驟 3/4
倒入調好的作料炒勻。
步驟 4/4
加入蔥花後,一道簡單又美味的紅燒新鮮香菇出鍋咯。
小貼士
炒香菇最好用不粘鍋炒鍋,既省油又不會粘鍋,炒出來顏色比較漂亮哦。
釋出於 2019-02-08
31
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