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藍瘦香菇--其實吃完一點也不“藍瘦”不“香菇”
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涵霜隨夢而飛

前段時間藍瘦香菇火的一塌糊塗，我和老爸說藍瘦香菇，老爸說那是啥？一道菜嗎？正說著這個呢，小夥伴的食堂大師傅很可愛的做出了這道菜，並且打在了食堂的招牌上，我和老爸說這道菜是真有，這不，我們就做出了這道時髦的藍瘦香菇

時間:10分鐘內
食材
香菇 若干
西藍花 一顆
豬裡脊 250g
鹽 少許
醬油 少許
雞精 少許
蒜 適量
胡蘿蔔 少許
澱粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    裡脊肉洗乾淨，切片，用澱粉抓一下，讓肉鬆弛變嫩
  • 步驟 2/6
    西藍花洗乾淨，掰成小塊，打水焯；香菇洗乾淨，打水焯後，切成片；胡蘿蔔洗乾淨，切片
  • 步驟 3/6
    熱鍋後，鍋裡倒入少許油，將裡脊肉入鍋，翻炒
  • 步驟 4/6
    將西藍花、香菇、胡蘿蔔倒入鍋裡一起翻炒
  • 步驟 5/6
    最後倒入少許醬油、鹽、雞精、蒜蓉翻炒
  • 步驟 6/6
    最後盛出擺盤啦~
小貼士

吃這個菜其實一點也不藍瘦香菇，反倒很健康呢！

釋出於 2018-08-13
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