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還沒開飯就全部吃完的蜜汁烤叉燒肉
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會比你快樂

調料真的是一種很神奇的存在，能夠讓食物變好吃。叉燒肉是粵菜的經典代表，味道偏甜，甜的肉超好吃，紅燒肉也是。剛切出來就在吃了，等到開飯的時候幾乎已經吃完了，看來下次還要再多做一些。

時間:30分鐘-1小時
食材
前腿肉 750g
李錦記叉燒醬 3勺
蜂蜜 1勺
白酒 1勺
生薑 1小塊
蔥白 少許
蒜 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有食材
  • 步驟 2/7
    大蒜切末，生薑切絲，前腿肉用處理好的大蒜、薑絲、蜂蜜、白酒和叉燒醬醃製一晚
  • 步驟 3/7
    醃製一晚的肉放在烤架上，再刷上一層蜂蜜和叉燒醬
  • 步驟 4/7
    放入蒸烤箱，選擇燒烤模式200攝氏度執行20分鐘
  • 步驟 5/7
    取出肉翻面再刷上一層蜂蜜和叉燒醬
  • 步驟 6/7
    放入蒸烤箱，選擇燒烤模式200攝氏度執行25分鐘
  • 步驟 7/7
    取出切片即可
小貼士

1、肉可以選擇七分瘦三分肥的

2、為了清洗方便，可以在烤架上墊一塊油紙，下面烤盤在放一塊油紙或者錫紙

3、口味重的可以做完再蘸醬

釋出於 2019-02-10
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