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茄汁金針菇
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唐僧summary

炎炎夏日，食慾不振？沒事，趕緊來get這一款開胃解膩的茄汁金針菇吧！

番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓的功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙，所以，這是道超健康的菜哦！

味道鹹鮮酸甜，夏天必備！

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 300g
番茄 1個
番茄醬 1勺
大蒜 2瓣
香蔥 1根
鹽 適量
白胡椒粉 適量
食用油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有食材
  • 步驟 2/9
    番茄開水燙皮，切十字去掉皮，切丁備用。大蒜切末，金針菇洗淨切掉根部，撕開，香蔥切末
  • 步驟 3/9
    金針菇冷水下鍋，煮開以後再煮兩分鐘
  • 步驟 4/9
    關火撈出金針菇
  • 步驟 5/9
    鍋裡下油，油熱後下蒜末爆香
  • 步驟 6/9
    倒入番茄丁翻炒出汁
  • 步驟 7/9
    倒入煮好的金針菇翻炒
  • 步驟 8/9
    加入一勺番茄醬，翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    加入鹽調味
小貼士

不喜歡白胡椒粉的可以不加，直接加鹽調味即可。

釋出於 2018-11-15
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