jxcaipu logo
茄汁金針菇
4.2萬 熱度 18 收藏
高大bid

非常喜歡這個菜的味道，酸甜開胃，全家人都喜歡吃。超極下飯~

食材
金針菇 500克
番茄醬 20克
青辣椒 10克
紅辣椒 10克
鹽 4克
糖 3克
雞精 2克
食用油 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將金針菇清洗乾淨，去掉底部。青紅辣椒切碎，蒜切末。
  • 步驟 2/8
    鍋中加入適量食用油，油熱的時候加入蒜末，煸炒出香味。
  • 步驟 3/8
    加入番茄醬，煸炒出紅油。
  • 步驟 4/8
    倒入適量的熱水。
  • 步驟 5/8
    將金針菇放入鍋內煮開後開始調味，加入鹽、糖、雞精。
  • 步驟 6/8
    將煮熟的金針菇盛到碗內。
  • 步驟 7/8
    將青紅辣椒放在金針菇上面。
  • 步驟 8/8
    換一個乾淨的炒鍋，鍋內倒入適量的食用油。油溫六七成熱的時候關火，將油潑在辣椒上面即可。
小貼士

金針菇非常易熟，所以不用煮太長的時間。

釋出於 2019-02-27
93
相關菜譜
寫評論