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茄汁金針菇湯
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釁珊茸德票

這是一道5分鐘就可以上桌的快手家常菜。味道微酸特開胃，沒有食慾的時候就試試它吧，茄汁金針菇湯，簡單易做，連不吃金針菇的娃都喜歡。隔三差五的來一碗，湯汁豐富，秋天多吃，皮膚也更水靈哦！！

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 1把
鹽 適量
小香蔥 1根
番茄 2個
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先準備食材
  • 步驟 2/9
    香蔥切小蔥段
  • 步驟 3/9
    金針菇去根部洗淨
  • 步驟 4/9
    番茄表面劃十字刀
  • 步驟 5/9
    用開水泡一會兒去皮
  • 步驟 6/9
    然後切成小塊
  • 步驟 7/9
    起鍋熱油，放入番茄翻炒出汁並炒軟
  • 步驟 8/9
    加入適量清水煮開
  • 步驟 9/9
    加入金針菇煮開
小貼士

1、因為粉絲很能吸水，而金針菇出水率並不高，所以浸泡好的粉絲稍微瀝乾即可。

2、鹽分可以按個人口味調整。

釋出於 2018-08-25
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