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甜菜根意麵
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廁所裡的雨丹

甜菜很容易消化，有助於提高食慾，還能緩解頭痛，甜菜還有預防感冒和貧血的作用。涼拌甜菜根工藝簡單，將甜菜去皮切條後可自由調味。甜菜根汁液中含有豐富的亞硝酸鹽物質，具有降低血壓和預防老年痴呆等功效。此外，甜菜透過滲出法提糖和用碳酸法澄清，可直接生產白糖，但不生產原糖。

時間:10-30分鐘
食材
甜菜根 1個
意麵 1小把
各類堅果 適量
黑胡椒粉 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
涼開水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    將堅果和甜菜根置入料理機中，再加入適量橄欖油，涼開水，鹽和胡椒粉
  • 步驟 3/8
    選擇醬料鍵執行至結束，期間可用料理棒輔助攪拌
  • 步驟 4/8
    將意麵煮至快熟
  • 步驟 5/8
    另取一平底鍋加熱，加入甜菜根醬，加入意麵翻炒均勻，撒適量黑胡椒和鹽
  • 步驟 6/8
    盛出即可
  • 步驟 7/8
    即可享用
  • 步驟 8/8
    開吃
小貼士

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釋出於 2018-06-14
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