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蜜汁糯米藕～沒有桂花的可以選擇這樣做噢
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煙鎖輕塵牆西_

吃蓮藕對身體很好噢，而且涼拌還是做湯都很好，今天我們來做一個蜜汁糯米藕，沒有桂花的可以選擇這款噢～

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 適量
糯米 適量
紅棗 適量
紅糖 適量
冰糖 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮藕洗淨去皮，糯米可以提前泡，我是用高壓鍋所以直接洗淨用就可以，從蓮藕的一頭切下2釐米以上，將糯米灌入蓮藕的小孔中，用筷子輕輕往下壓，直到全部灌滿
  • 步驟 2/8
    把切下來的藕原封放回去，用牙籤固定住，我插了六根牙籤還是掉了，好在米沒有跑出來，哈哈，然後在鍋裡放入冰糖、紅糖、加入水超過藕就可以了，我用的高壓鍋設定了20分鐘就OK了
  • 步驟 3/8
    最後切片，把煲好的糯米藕水澆在上面就OK了
  • 步驟 4/8
    很軟很糯的，我放的糖不多，有喜歡甜的就多放一些
  • 步驟 5/8
    成品圖
  • 步驟 6/8
    成品圖
  • 步驟 7/8
    切片細節圖
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

我放的糖不多，有喜歡甜的就多放一些，選擇老的藕吃起來更加軟糯些

釋出於 2019-01-20
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