前幾天的某天，烤了紅薯帶去學校準備中午當乾糧啃。

結果一進實驗室，一天都沒能得空出來╮(╯▽╰)╭

幾隻寂寞的烤紅薯在書包裡悶了一天又被我揹回了宿舍，

途中還遭到了膝上型電腦的暴力傾軋。

回宿舍一看果不其然都壓變形了，糖汁粘粘乎乎溼溼嗒嗒。

怎麼辦呢，乾脆壓成泥揉麵吧。

本想炸個紅薯麻球，結果正巧看到一姑娘給我留言說：

餅啊，你最近咋都不做餅了呢。

我掐指一算，咦，好像真是有日子沒做餅。

那麼就紅薯餅吧，也很久沒吃那個了。

這款我是用普通麵粉來做的，不是粘糯的口感。

其實很早以前就寫過這個做法，不過當時那個沒包餡。

完全用紅薯泥揉麵所以即使麵糰裡不加糖也自帶微微的甜味。

我很喜歡這樣做出來的紅薯餅的口感，越嚼越香。

如果想吃粘糯款的話，換成糯米粉來做就可以了。