轉眼就是12月份了，2013年即將過去，新的一年馬上就要來到，一年之中，我收穫了很多，也認識了新的同事朋友，在好豆上也小有成績，得到了很多豆親的垂愛，藉此機會，向所有關心我愛護我的人們表示衷心的感謝，也預祝大家新年新氣象，新年新面貌，馬年一馬當先、馬到成功！

有陣子沒跟大家見面了，生病快一個月了，說起來也不是什麼大病，就是個感冒，可因為我過去抗生素打的太多，免疫力被破壞，所以一個感冒恨不得把鄙人給打倒，中西藥都吃了也不見效，這幾天又開始劇烈咳嗽，連我同事都為我擔憂。提著精神做的菜遲遲和大家見不了面，我的心裡也很著急，我希望好豆的管管們能網開一面，也希望豆親們能見諒，實在是身體不爭氣啊！扯的有點遠了，書歸正傳吧還是。

人們食用紅薯的歷史已有千年，我國明代李時珍所著《本草綱目》中，就曾對“甘薯”的保健養生作用有所記載。在日本，紅薯還被譽為“長壽食品”。紅薯營養豐富，並具有抗癌、防肺氣腫、養胃暖胃等作用，當冷空氣來襲時，吃一塊紅薯，你會立刻感到溫暖舒心。所以今天，我就用紅薯入菜，做個很家常的紅薯餅。

紅薯在日本還被譽為“長壽食品”。