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農家香椿攤雞蛋
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最淳樸的美味
時間:10分鐘內
食材
首農寶寶雞蛋
3個
香椿
1把
鹽
半小勺鹽
烹飪步驟
步驟 1/9
雖然說已經過了吃香椿的時間,但是還是可以在枝葉的頂端發現一些嫩尖,雖然沒有春季的味道香,但是新鮮還是有的
步驟 2/9
掐一部分嫩尖,洗乾淨
步驟 3/9
雞蛋選擇比較質樸的雞蛋
步驟 4/9
選擇了首農的寶寶雞蛋,口味更好
步驟 5/9
香椿切碎,雞蛋直接磕入
步驟 6/9
攪勻
步驟 7/9
放入少許鹽,不要放多,放多會苦的
步驟 8/9
鍋中燒熱油,8成熱
步驟 9/9
倒入蛋液,不著急翻面,等底部稍微定型,再翻,然後煎的微微焦一些,味道更香
小貼士
如果喜歡非常完整的雞蛋,可以參考我的食譜完整的攤雞蛋,教你如何製作出一片完整的攤雞蛋
釋出於 2018-06-01
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