天婦羅香椿
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江南過客淦
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就愛吃香椿魚，可每次麵糊裹得不好，香椿魚就不脆。哈哈……發現一次就成功的方法，就是裹天婦羅粉，炸出來脆脆的，好呲。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備天婦羅粉。 -
步驟 2/9
盆裡放入100g天婦羅粉，160g冷水，然後攪拌均勻就可以啦。我用的是常溫水，所以蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏20分鐘後用的。
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步驟 3/9
香椿洗乾淨控好水，拿出天婦羅粉準備好。
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步驟 4/9
鍋中放油，燒至180度。然後把香椿裹好麵糊開炸。
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步驟 5/9
炸完放在盛架上控控油。
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步驟 6/9
炸出來，脆脆的。
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步驟 7/9
裝盤沾番茄醬超好吃。
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步驟 8/9
來個進圖，看炸好的外皮就很脆哦。
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步驟 9/9
完成。
小貼士
因為蛋液和蝦仁裡都加了點鹽，所以最後的菜只淋了點熱炒鮮露，沒有加鹽
釋出於 2018-06-01
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