春筍炒肉
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春天的季節時令蔬菜，可以外出踏春遊玩時，順帶採摘些，比如蒿子（艾草）、蕨菜、香椿、春筍，都是餐桌上的美味。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
挖好的春筍剝皮洗淨備用 -
步驟 2/9
改刀切薄片
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步驟 3/9
將竹筍汆燙一下，水開放入些許鹽巴和油
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步驟 4/9
水開倒入筍片汆燙1-2分鐘
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步驟 5/9
撈出過涼水
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步驟 6/9
撈出瀝乾備用
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步驟 7/9
配菜：豬肉，紅辣椒，大蒜頭，姜，香蔥
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步驟 8/9
切好，幹辣椒段
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步驟 9/9
豬肉～肥瘦分開切好
小貼士
下飯哦
釋出於 2019-01-02
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