Name: 三文魚釀嫩春筍
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 三文魚泥100克 適量; 香蔥10克 適量; 生抽5ml 適量; 澱粉2克 適量; 清水一小杯 適量; 春筍一根取嫩頭部分 適量

三文魚釀嫩春筍

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是雨叔本人

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歪，大美人，點選關注油米姐姐，姐姐才有動力寫文化美食的食譜！動力在哪裡？哈哈哈

春筍，是自然的饋贈，時令的美食！今兒，來一道將大西洋的美食與山林的美食相結合的嘗試！

時間:30分鐘-1小時

食材

三文魚泥100克適量

香蔥10克適量

生抽5ml 適量

澱粉2克適量

清水一小杯適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將三文魚泥與澱粉，小蔥，生抽，鹽，和少量清水混合，攪拌
步驟 2/9

攪拌好的三文魚餡兒
步驟 3/9

竹筍破開
步驟 4/9

去掉內部的層層壁
步驟 5/9

填滿三文魚餡兒
步驟 6/9

蒸熟需要10分鐘，出鍋前淋一點生抽
步驟 7/9

成品圖
步驟 8/9

成品圖2
步驟 9/9

成品圖三

小貼士

鮮嫩無比，孩子則可以大口吃！吃的時候可以用餐刀切開

釋出於 2019-01-15

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