乾鍋春筍 - 乾鍋春筍的做法,乾鍋春筍怎麼做好吃,乾鍋春筍的家常做法 - 京細菜譜

乾鍋春筍

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inasmuch靦腆

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又到了吃春筍的季節，趕緊買了些回來嚐嚐鮮～吃春筍益處很多，春筍低糖、低澱粉、低脂肪，也是一道很好的減肥神器～

春筍營養豐富，又很是健脾開胃，脆脆的口感總能讓人食慾大增～

今天嘗試個新方法，帶來一份乾鍋春筍做法，味道真是不錯～

時間:10分鐘內

食材

春筍 400g

青椒 1個

胡蘿蔔 1段

豆腐皮一段

洋蔥半個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

春筍清洗乾淨，切條狀片，儘量大小均勻～
步驟 2/9

青椒、胡蘿蔔切同大小條狀～
步驟 3/9

洋蔥切絲～
步驟 4/9

豆腐皮提前泡發，切成寬條～
步驟 5/9

筍煮沸焯水去草酸後撈出，過涼水控幹～
步驟 6/9

蝦仁焯水後撈出備用～
步驟 7/9

鍋內留底油，油量多一些，放入蒜片、麻椒、紅幹椒爆香～
步驟 8/9

接著放入郫縣豆瓣醬炒香～
步驟 9/9

放入春筍翻炒～

小貼士

油辣椒也可以換成老乾媽之類的哈～

釋出於 2018-08-30