紫菜肉鬆蛋糕卷 - 紫菜肉鬆蛋糕卷的做法,紫菜肉鬆蛋糕卷怎麼做好吃,紫菜肉鬆蛋糕卷的家常做法 - 京細菜譜

紫菜肉鬆蛋糕卷

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偌山橇遼啃

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這款卷卷味道豐富，營養也很豐富。有著濃郁大海味道的紫菜，有清新爽口的黃瓜，有帶著點點香辣味道的肉鬆，還有那酸酸甜甜的沙拉醬味道，這些味道強烈的反覆的挑逗著你的味蕾，讓你完全停不下來。”

時間:30分鐘-1小時

食材

低粉 96克

色拉油 60毫升

玉米澱粉 8克

牛奶 40毫升

雞蛋 5個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料準備。（2卷的量）
步驟 2/9

將雞蛋分離在兩個無水無油的乾淨碗裡備用。
步驟 3/9

牛奶，色拉油，20克細砂糖放一深碗。
步驟 4/9

用手動打蛋器打至白糖融化，顏色變淺，體積變大。
步驟 5/9

篩入混合好的麵粉和玉米澱粉。翻拌均勻。
步驟 6/9

分次加入蛋黃，翻拌均勻。
步驟 7/9

拌好的細膩麵糊。
步驟 8/9

蛋白加幾滴白醋，用電動打蛋器打至呈魚眼泡狀。分三次加入白糖，攪打至硬性發泡狀態。
步驟 9/9

分次加入蛋黃麵糊裡翻拌均勻，切忌劃圈。

小貼士

煮至肉丸浮起來就可以放下紫菜，煮沸即可關火。雞蛋絲撒在湯裡即可喝湯。

釋出於 2018-08-29