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雙味芝士餅乾
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美少女阿蠶guo

為了消耗零零散散剩下的一些黃油麵粉乳酪，黃油剩的太少了點，於是加了些花生油，又怕味道太淡，於是加了奶粉，加多了乳酪剛好朋友送了些淡幹頭水紫菜，也就試著做個紫菜味的，又因為剛剛買了一大箱紅棗，所以也得試試紅棗【感覺自己有點無語】

配方是自己根據家裡所剩材料來配的，結果也不會太失望，比較脆【平時自己喜歡黃油味重鬆軟些的】

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 220克
黃油 45克
花生油 65克
馬蘇裡拉乳酪 125克
雞蛋 2個
糖粉 40克
紅棗 適量
紫菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好原料
  • 步驟 2/9
    低粉，糖粉，奶粉混合過篩進花生油中，加入乳酪拌勻
  • 步驟 3/9
    加入軟化的黃油，揉均勻，蓋上保鮮膜，可以放冰箱定下型。
  • 步驟 4/9
    紅棗去核切小丁，紫菜撕小絲。
  • 步驟 5/9
    把剛剛的麵糰取出分兩份。
  • 步驟 6/9
    分別加入紅棗跟紫菜，擀平，整形，切塊。
  • 步驟 7/9
    烤盤墊上油紙，將餅乾坯移到盤中，烤箱預熱，中層，上下火170度，大概25分鐘。
  • 步驟 8/9
    取出晾涼，可以裝袋
  • 步驟 9/9
    成品。下午茶，配杯清茶也是很愜意。
小貼士

這個配方是根據家裡剩的原料來配的，麵粉黃油乳酪就剩這麼多，全部用上所以奶香味稍微淡點（其實可以加多些奶粉），口感是比較酥脆的，不是那種入口即化的口感。

感覺紫菜口味其實還可以加一點點鹽，應該會更好吃。

釋出於 2018-10-21
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