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馬蘇裡拉芝士餅乾
10.8萬 熱度 24 收藏
筱原c

馬蘇裡拉芝士不是隻能用來做披薩和焗飯噠，也可以做成餅乾～

這個餅乾切得薄一點會很脆，厚一點就還蠻有嚼頭的。

鹹口的餅乾沒那麼膩，閒時來一塊蠻好。

食材
低筋麵粉 125克
鹽 2克
黃油 50克
糖粉 30克
馬蘇裡拉芝士 60克（依個人喜好調整）
全蛋液 35克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    糖粉和鹽加入軟化的黃油中。
  • 步驟 2/9
    打到膨發變白。
  • 步驟 3/9
    加入芝士碎
  • 步驟 4/9
    分2-3次篩粉進去，略和勻。
  • 步驟 5/9
    加入全蛋液，和成麵糰。
  • 步驟 6/9
    整形～然後放入冰箱冷藏至硬，方便切片。
  • 步驟 7/9
    好啦，切片，我這個比較厚的。
  • 步驟 8/9
    烤箱預熱170度，上下火20min，薄的話適當縮短時間，自己注意觀察下，邊緣上色，芝士烤出豆豆就好啦。
  • 步驟 9/9
    香脆噠
釋出於 2019-02-05
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