jxcaipu logo
馬蘇裡拉芝士薄脆餅
10萬 熱度 21 收藏
簾伏咿呀賴強濰

“口感薄脆，加入馬蘇裡拉芝士烤出來是鹹香口感，不愛甜品的可以一試

食材
用下列材料可做出25個左右小餅乾 鹹香口味，糖粉可酌情增減 適量
牛奶20克 20克
雞蛋 一個
砂糖粉 20克
鹽 3克
低粉 140克
馬蘇裡拉芝士 80克
黃油 70克
牛奶 20克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1.雞蛋打散，加入牛奶
  • 步驟 2/8
    2.倒入溶化的黃油
  • 步驟 3/8
    3.倒入糖粉，鹽，攪伴均勻，使材料充分融合
  • 步驟 4/8
    4.篩入低粉，順一個方向攪伴至無粉狀顆粒
  • 步驟 5/8
    5.加入切碎或刨碎的馬蘇裡拉拌勻
  • 步驟 6/8
    6.把麵糰分成15克左右
  • 步驟 7/8
    7.麥子廚房多功能蛋糕機使用蛋卷烤盤，調到MAX溫度預熱至燈滅。
  • 步驟 8/8
    8.每盤放入3顆麵糰，合上蓋子烤4分鐘即可（2顆烤3分鐘）
小貼士

合上蓋子壓平後十幾秒把蓋子扣鬆開，這樣烤的時候麵糰揮發水份頂起上盤，有助於保護烤盤。

口感薄脆。

釋出於 2019-01-08
71
相關菜譜
寫評論