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大亂燉
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Suodl

開啟冰箱看到自己還有這麼多食材可以選擇呢，可是有時候東西太多真的就是不知道想要吃什麼好，好了與其在這白白浪費我的腦細胞，索性食材全給它用上馬上行動；於是乎我的“大亂燉”就誕生了，真是下飯菜啊～

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 100g
火腿 20g
炸肉段 50g
小油菜 1棵
幹豆腐 1～2張
木耳 3～4朵
鹽 1勺
蠔油 2勺
雞精 1勺
醬油 3勺
蔥 3、4段
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把各種食材洗淨、切好備用。
  • 步驟 2/7
    油鍋燒熱先下火腿蒜薹翻炒同時放入蠔油。
  • 步驟 3/7
    再下入肉段和油菜炒放入雞精。
  • 步驟 4/7
    下木耳和幹豆腐。
  • 步驟 5/7
    最後添適量的水，這時候再加入鹽和醬油；香蔥段扔裡。
  • 步驟 6/7
    蓋好蓋子燜燉開鍋即可（10分鐘左右）。
  • 步驟 7/7
    好吃下飯滴大亂燉完成了，親們不知道吃啥好的時候不如收集下現有的食材來個大匯萃也是不錯的選擇呢～
小貼士

1、菜要先炒好才燉。2、幹豆腐要隨意撕進去不要規整的切。3、湯不要新增太多不然菜會水水水水的。

釋出於 2018-11-28
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