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東北大亂燉
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裔蹂躪你

教大家做東北大亂燉,口感豐富,做起來簡單,美味又好吃

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 1棵
凍豆腐 1塊
粗粉條 1把
油 適量
黑木耳 適量
小紅尖椒 適量
大蔥 適量
姜 適量
肉湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備娃娃菜。
  • 步驟 2/14
    把娃娃菜洗淨切大塊待用。
  • 步驟 3/14
    準備凍豆腐，把凍豆腐從冰箱內取出室溫化凍。
  • 步驟 4/14
    把凍豆腐洗淨切成兩公分見方的小塊。
  • 步驟 5/14
    準備水發黑木耳。
  • 步驟 6/14
    準備一把粉條，並把粉條洗淨。
  • 步驟 7/14
    姜切絲、蔥切丁待用。
  • 步驟 8/14
    鍋置火上加入色拉油。油溫約6成熱時放入薑絲、蔥花炸香，接著放入娃娃菜翻炒均勻。
  • 步驟 9/14
    白菜變色後，加入肉湯。
  • 步驟 10/14
    再加入凍豆腐。
  • 步驟 11/14
    再加入黑木耳。
  • 步驟 12/14
    再加入小乾紅辣椒。
  • 步驟 13/14
    再放入粉條。
  • 步驟 14/14
    蓋上鍋蓋中火燉至白菜軟爛，粉條柔軟熟透即可出鍋。
小貼士

肉湯中有鹽分了，所以不用再加鹽了。

釋出於 2020-04-24
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