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之微波【澆汁茄條】（冷盤）
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赫敏

#格蘭仕爵仕快波爐#真是高大上，蒸茄子簡直是太方便了~無油又健康~用手機APP”阿里小智“就可以控制光波爐！這道澆汁茄條是道冷盤，我覺得放涼的茄子淋上香氣撲鼻的料汁，口感軟糯，味道更香

時間:10-30分鐘
食材
杭茄 1-2根
大蒜 3瓣
白糖 1/4勺
生抽 2勺
香油 1/2勺
耗油 1/4勺
雞精 1/6勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    一根細長茄子
  • 步驟 2/8
    切成10釐米長的小條
  • 步驟 3/8
    微波爐專用蒸屜，底部放水，將茄條放在蒸屜上，蓋蓋
  • 步驟 4/8
    我使用的是格蘭仕光波爐，按下'微波+蒸汽'按鈕，時間調至10分鐘，開始烹調
  • 步驟 5/8
    取出蒸好的茄條，放涼
  • 步驟 6/8
    蒜切末
  • 步驟 7/8
    放入糖、生抽、香油、耗油、雞精攪拌均勻
  • 步驟 8/8
    將調料淋在蒸好的茄條上即可
小貼士

炒的時候一定要少放油，炸過茄子已經很多油

釋出於 2018-08-06
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