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茄汁有機菜花
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黯然
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家常下飯菜,營養健康又美味!
時間:10-30分鐘
食材
番茄
1個
有機菜花
半棵
大蒜
2瓣
大蔥
半根
鹽
適量
雞精
適量
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
有機菜花去根掰成小朵,用淡鹽水浸泡15分鐘左右清洗乾淨。
步驟 2/9
番茄去皮切成小塊。
步驟 3/9
蔥蒜切碎。
步驟 4/9
鍋內放水燒開,下入有機菜花焯水,焯好以後撈出過涼水,控幹水分備用。
步驟 5/9
炒鍋燒熱倒入適量的食用油,下入蔥蒜炒香。
步驟 6/9
下入番茄。
步驟 7/9
翻炒至番茄出汁。
步驟 8/9
加小半碗開水燒開,小火熬至湯汁濃稠。
步驟 9/9
下入焯好的有機菜花翻炒均勻。
小貼士
有機菜花焯水的時間不要過長,燒開以後就可以撈出來了,焯過了吃起來口感不好。
釋出於 2019-02-23
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