jxcaipu logo
番茄有機菜花
8.8萬 熱度 745 收藏
昊英爭

有機菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。番茄味兒的有機菜花非常開胃爽口，很適合小朋友吃！

時間:10分鐘內
食材
有機菜花 250g
番茄 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    有機菜花洗淨
  • 步驟 2/9
    番茄去皮切小塊
  • 步驟 3/9
    洗淨的菜花入開水鍋焯水
  • 步驟 4/9
    變色後馬上撈出過涼
  • 步驟 5/9
    蔥姜爆鍋，下菜花翻炒
  • 步驟 6/9
    翻炒一會兒加入番茄丁
  • 步驟 7/9
    撒入適量鹽，繼續翻炒 中小火炒熟菜花，番茄出汁兒，呈現粘稠狀
  • 步驟 8/9
    出鍋
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

茄汁菜花也是我家的家常菜，

不過我家娃娃更喜歡這樣把番茄後放

菜花焯水的時間不要太長，馬上過涼

菜花的莖可以切片，一樣很好吃的

釋出於 2019-08-23
208
相關菜譜
寫評論