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有機菜花炒肉
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馗副碩胺苯

有機菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。

食材
有機菜花 400g
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
乾紅椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把菜花洗乾淨
  • 步驟 2/12
    然後把切細一點，肉切片，幹辣椒切段
  • 步驟 3/12
    燒一鍋開水
  • 步驟 4/12
    把菜花倒水裡煮一分鐘，菜花比較難熟，所以用水煮一下味道會好些，會脆一點，煮的時間不能太長，變綠就可以撈出來了
  • 步驟 5/12
    變成這樣就可以撈出來備用
  • 步驟 6/12
    然後炒肉
  • 步驟 7/12
    肉變色就把幹辣椒段放入，炒香，然後裝盤備用
  • 步驟 8/12
    接下來炒菜花
  • 步驟 9/12
    因為用水煮過，所以炒一會就可以放炒香的肉和辣椒了
  • 步驟 10/12
    放鹽
  • 步驟 11/12
    放醬油，炒均勻就可以出鍋了
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

步驟看著多，其實很容易炒的，菜花一定要用水煮一下哦

釋出於 2022-09-07
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